私、この季節になると、毎年眼が痒くなり、困っていたのですが、糖質制限を行っていたら、毎年、症状が軽くなり、今では殆ど症状が出なくなりました。
糖質を普通に摂取していると、健康な人は、インスリンが多量に出る為に、血糖値が必要以上に下がります。
その下がりすぎた血糖値を元に戻す為に、ホルモンが出るようですが、そのために炎症を抑える副腎皮質ホルモンが出にくく成るようです。
従って、糖質制限すると、血糖値を急上昇させる事が無いので、血糖値を上下させるホルモンの分泌が少なくなり、その分、炎症を抑える副腎皮質ホルモンであるコーチゾンが充分に出る、従って、花粉症が軽減するようです。
糖質って、ほんと、ろくな事しでかしませんなあ！
その記事
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花粉症と糖質制限
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